E 321 – Butil-hidroxi-toluol (BHT)

E 321 · Butylated hydroxytoluene (BHT)

Antioxidánsok

Engedélyezett az Európai Unióban

Hol engedélyezett?

Az uniós lista (1333/2008/EK rendelet II. melléklete) szerint a(z) E 321 6 élelmiszer-kategóriában használható. A „quantum satis” azt jelenti, hogy számszerű felső határ nincs: annyi tehető bele, amennyi a kívánt hatáshoz szükséges, de nem több.

Kategória	Élelmiszer	Legnagyobb mennyiség
Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók
02.1	Alapvetően vízmentes zsírok és olajok	100 mg/kg *
02.2.2	Egyéb zsír- és olajemulziók, kenhető készítmények	100 mg/kg *
Édességek
05.3	Rágógumi E 310–321 csoport	400 mg/kg
Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek
12.2.2	Ételízesítők és fűszerszószok E 310–321 csoport	200 mg/kg
Étrend-kiegészítők
17.1	Szilárd étrend-kiegészítők (kapszula, tabletta) E 310–321 csoport	400 mg/kg
17.2	Folyékony étrend-kiegészítők E 310–321 csoport	400 mg/l

* csak egyes termékekben vagy további feltételekkel (például csak egy meghatározott termékfajtában, vagy más adalékanyaggal együtt számított határértékkel). A „csoport” jelölés azt mutatja, hogy az engedély egy anyagcsoportra szól, ennél az anyagnál: E 310–321 csoport. A pontos feltételek a rendelet hatályos, egységes szerkezetbe foglalt szövegében olvashatók.

Hol engedélyezett?

További antioxidánsok