E 431 – Polioxi-etilén-sztearát
E 431 · Polyoxyethylene (40) stearate
Engedélyezett az Európai Unióban
Hol engedélyezett?
Az uniós adatbázis ehhez az anyaghoz nem rendel közvetlen élelmiszer-kategóriát. Az ilyen tételeket jellemzően szűk célra engedélyezik: más adalékanyagok, aromák, enzimek vagy tápanyagok hordozójaként, illetve egy-egy különleges termékben (ezek feltételeit a rendelet III. melléklete és a termékre vonatkozó külön szabályok tartalmazzák).
További emulgeálószerek
322
Lecitinek
322a
Zablecitin
414
Gumiarábikum (akácmézga)
423
Oktenil-borostyánkősavval módosított gumiarábikum
426
Szója-hemicellulóz
432
Polioxi-etilén-szorbitan-monolaurát (poliszorbát 20)
433
Polioxi-etilén-szorbitan-monooleát (poliszorbát 80)
434
Polioxi-etilén-szorbitan-monopalmitát (poliszorbát 40)
435
Polioxi-etilén-szorbitan-monosztearát (poliszorbát 60)
436
Polioxi-etilén-szorbitan-trisztearát (poliszorbát 65)
442
Ammónium-foszfatidok
444
Szacharóz-acetát-izobutirát
445
Fagyanta glicerin-észterei
461
Metil-cellulóz
463
Hidroxipropil-cellulóz
464
Hidroxipropil-metil-cellulóz
465
Etil-metil-cellulóz
470a
Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
470b
Zsírsavak magnéziumsói
471
Zsírsavak mono- és digliceridjei
472a
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
472b
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
472c
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
472d
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei